Empieza el proceso de revisión de la norma ISO 22000

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La norma ISO 22000 ofrece las herramientas necesarias para implementar un Sistema de Gestión de Seguridad de los Alimentos publicada por primera vez en el año 2005, es la última norma que está iniciando su proceso de revisión, al igual que otras normas internacionales como ISO 9001, ISO 14001 que ya han sido publicadas y la futura ISO 45001, que se encuentra en este momento en pleno proceso de revisión.

Los expertos de la industria alimentaria se encuentran involucrados en la revisión de la norma ISO 22000, pero no se deben olvidar de la enorme importancia que tienen los comentarios que se recibirán por parte de los usuarios de la norma ISO 22000. La revisión de la norma afectará no solo a las empresas que necesitan un modelo sobre el que desarrollar los requisitos reglamentarios para la gestión de la seguridad alimentaria, sino también en aquellas que aunque no se lleve a cabo la manipulación directa de los alimentos durante la actividad diaria se encuentra dentro del alcance de la norma ISO 22000, como por ejemplo el agua.

La próxima reunión del grupo de trabajo será en octubre de 2016 para presentar la segunda versión de la norma. Si se sigue el calendario previsto, se espera que se publique la versión definitiva a lo largo del año 2017.

iso-22000-DISI

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